¿Qué es el servicio de catering?
Un servicio de cátering se basa en proveer de alimentación y bebida, además de profesionales, a eventos que lo necesitan. Disponer de un servicio de cátering a domicilio permite elegir un menú personalizado, y contar con el apoyo de profesionales especializados en este tipo de servicios.
En Eventos BCN ponemos a tu disposición un servicio de cátering para empresas y particulares, capaz de adaptarse a todo tipo de eventos.
Qué incluye el servicio de cátering
Los servicios de cátering se pueden adaptar a cualquier circunstancia, incluyendo desde personal, hasta la posibilidad de trasladar el proceso de cocinado al lugar del evento. Los servicios básicos de un cátering son los siguientes:
- Elaboración de menús
- Cocinado de alimentos
- Traslado de alimentos
- Personal de cocina y hostelería
Las labores de un cátering profesional incluyen la elaboración de menús; el cocinado de alimentos, teniendo en cuenta tanto los deseos del cliente como la normativa de seguridad; el traslado de alimentos y el personal tanto en cocinas como en el espacio del evento.
Además de los anteriores, el servicio de cátering para eventos puede incluir otras labores, por ejemplo el cocinado presencial, para el que será necesario habilitar una zona de trabajo específica. El servicio de cátering básico incluye bebidas, pero también puede incluir elaboración de cócteles y otras bebidas que requieren de una preparación especial.
Otro de los servicios que puede ofrecer un cátering es la entrega a domicilio, en este caso el evento se desarrolla en una vivienda, por tanto el cliente recibe en su propio domicilio el menú elegido.
Más allá de los servicios que se refieren a la alimentación, un servicio de cátering en Barcelona también puede ofrecer servicios de recepción y gestión de eventos. Ahora que ya sabes qué es el servicio de cátering y qué servicios comprende, vamos a analizar los tipos de cátering que existen.
Diferentes tipos de servicios de cátering
En la actualidad, existen todo tipo de servicios de cátering que prestan su colaboración a todo tipo de eventos. Los más habituales son los siguientes.
Servicio de cátering a domicilio
La principal característica de un cátering a domicilio es que el servicio se traslada a una casa particular. Una de las ventajas de los cáterings a domicilio es que permiten hacer uso de las cocinas de la propia vivienda, y por tanto no es necesario desplazar medios relacionados con el cocinado.
Fiestas, cumpleaños y otros eventos que se desarrollan en casas particulares pueden contar con este tipo de cátering.
Servicio de cátering para empresas
El cátering para empresas se adapta a las necesidades de cada negocio. Algunas empresas buscan un servicio permanente, con servicios de cátering a diario tanto para empleados como para clientes, en otras ocasiones el cátering de empresa se contrata de forma eventual, habitualmente para eventos.
En cualquiera de los casos anteriores es importante que los servicios de alimentación y bebida se adecúen a las exigencias de la empresa.
Servicio de cátering para eventos
El cátering para eventos es el servicio de cátering habitual. Cualquier evento puede contar con un cátering especializado, la propia empresa se encarga del cocinado y el traslado de la comida y la bebida necesaria, además de proveer de personal adecuado.
Servicio de cátering industrial
En este caso se recurre a un servicio de cátering para proveer regularmente a empresas que necesitan menús a diario. Las aerolíneas, los colegios o los hospitales son algunas empresas e instituciones que recurren habitualmente a servicios de cátering industrial.
6 consejos para elegir el mejor servicio de cátering para tu evento
Hay una oferta muy amplia en relación con servicios de cátering en Barcelona, para elegir una empresa adecuada es recomendable tener en cuenta las siguientes claves:
- Define un menú y busca un cátering especializado.
- Valora el servicio de transporte.
- Ten en cuenta la calidad del menú por encima de cualquier otro criterio.
- Adapta el servicio al número de invitados.
- Consulta la posibilidad de probar el menú antes de contratar.
- Solicita los servicios de personal disponibles si lo necesitas.
Para contactar con el mejor servicio de cátering es necesario conocer los menús disponibles, así como otros servicios adicionales. Tanto la comida como la bebida del evento deben adaptarse a las características y gustos de los invitados, por eso es importante contactar con un servicio de cátering capaz de ofrecernos distintos menús.
Precio de un servicio de cátering profesional
El precio de un servicio de cátering depende de varios factores, la ventaja es que podemos incluir tantos servicios como necesitemos, en función de nuestro presupuesto.
Uno de los factores que más va a influir en el precio del cátering es el número de personas invitadas. Evidentemente, cuanto más comensales acudan a un evento, más caro será el servicio.
La calidad del menú y el transporte también van a determinar el precio final del cátering. Todas las empresas de cátering disponen de varios menús, cuyos precios varían en función de la calidad de los productos. El servicio de transporte y entrega también va a incrementar el precio en función del desplazamiento.
Por último, la necesidad de personal es otro de los factores que van a mediar en el precio. El número de comensales va a ser determinante para elegir el número de camareros y cocineros presentes en el evento.
La mayoría de las empresas de cátering permiten definir servicios absolutamente personalizados, por tanto el cliente es quien define el servicio en función de su presupuesto.
Servicios de cátering en Barcelona
En Eventos BCN estamos especializados en la organización de fiestas y eventos en general en la Ciudad Condal. Nuestro compromiso se basa en ofrecer a nuestros clientes todos los servicios que necesitan, incluyendo un cátering adaptado a cada evento.
Si necesitas un servicio de organización de eventos a tu medida, en Eventos BCN ponemos a tu disposición un equipo especializado en eventos y la posibilidad de solicitar servicios complementarios que incluyen cátering y personal. Si necesitas más información acerca de nuestro trabajo, contacta con Eventos BCN.